HCHÄSCHERFARM

Ein Wunschtraum geht in Erfüllung.

Ein Bergbauernhof in Davos Monstein mit Bewirtschaftung von drei Alpen ist zur Übernahme ausgeschrieben. Jungbauer Jann, noch angestellt in einem Bauernbetrieb in Davos, sieht seinen grossen Traum in greifbarer Nähe und bewirbt sich für die Chäscherfarm und bekommt den Zuschlag. Zusammen mit einer Mitarbeiterin des Plantahofes berechnet er die Kosten und macht sich daran, die Finanzierung für die Übernahme bereit zu stellen. Doch es reicht nicht ganz, zum Schluss fehlt noch Geld, um das erste Betriebsjahr starten zu können und Jann schreibt einen Brief an die PBF. Die PBF unterstützt das Projekt mit dem fehlenden Betrag und will Jann auf seinem Weg begleiten. Das ist der Anfang einer langen Geschichte.

DAS PROJEKT

Arbeit mit Leidenschaft für die Alpwirtschaft mit eigenen Milchkühen und Übersommerung von Jungtieren aus dem Unterland. Die Kühe wandern im Laufe des Sommers den blühenden Wiesen folgend von einer Alp zu der nächst höher gelegenen und werden jeweils dort gemolken. Auch die Jungtiere ziehen, geschützt mit ständig angepassten Weidezäunen in den weniger zugänglichen Grasflächen, langsam in die Höhe.

In den tiefer gelegenen Gebieten wird das Gras geschnitten und als Heu für die Winterfütterung eingebracht. Für die Arbeit auf der Alp braucht es nebst guter Kondition viel Freude am Vieh und an der Arbeit unter erschwerten Bedingungen.

DAS ZIEL

Erhalt der Alpen durch Bewirtschaftung mit Milchkühen und Jungvieh. Das Gras auf den beweideten Flächen wird durch den Tierfrass kurz gehalten und mässig gedüngt. So wird die Verbuschung verhindert und die Pflanzenvielfalt erhalten.

Produktion von unbelasteter Milch zur Verarbeitung zu Michprodukten. Heumilch gilt als besonders bekömmlich.

Aufbau einer Existenz als Bergbauer. Jann hat mit seinen jungen Jahren den Weg in ein selbständiges Erwerbsleben gewagt. Die PBF ist mit dabei.